Rosinen, Butter, süße und bittere Mandeln, Orangeat, Zitronat, Mehl, Wasser und Hefe – so will es die Überlieferung – müssen in jedem Fall in den Teig rein. Erst dann darf sich das, was da im Ofen in jenen Formen (Foto oben) backt, Stollen bzw. Striezel nennen. Und um ein echter Dresdner Christstollen zu sein, muss […]